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La tarte à la choucroute

tarte-choucroute2La tarte à la choucroute au Riesling et petits lardons, peut être dégustée en apéritif, en entrée ou en accompagnement d’un plat principal.

Conditionnement : pour 2 à 3 personnes et pour 4 à 5 personnes.

La tarte est également réalisée avec des navets cuisinés ou du Roug’Chou.

salades-raifortSalade de choucroute au raifort

Nos suggestion d’accompagnement : saumon fumé, lardons, crevettes, cervelas, hareng fumé, charcuterie ou en accompagnement de barbecue (grillades). A servir frais.

salades-currySalade de choucroute au curry

Nos suggestion d’accompagnement : crevettes, poulet froid, jambon de dinde ou en accompagnement de barbecue (grillades). A servir frais.

La poêlée Alsacienne

Un mélange de choucroute,  de spätzle, et de lardons.

A faire revenir à la poêle accompagnée de salade et pourquoi pas                                                    d’une knack pour les plus gourmands. Poêléee_Alsacienne-ChoucrouterieClaude

A venir

  • Choucroute garnies